Schurfie Schurfie

Een heerlijk Rotterdams gerecht!

Boodschappenlijstje:
1 pond kipfilet in stukjes gesneden met kipkruiden
bakje champignons
2 ons ontbijtspekjes (magere spekjes)
1 rode paprika
1 grote prei
2 gesnipperde uien
boter/olie
1/2 blik perzik
3 bananen
2 dl ketjap manis
1 scheutje worchestersaus
Blik tomatenpuree (groot)
1 eetl. paprikapoeder
1/4 liter slagroom

Kokkerellen:
Men neme 1 pond kipfilet in stukjes gesneden met kipkruiden ingesmeerd
Lekker bakken.

Daarnaast bak je apart :
bakje champignons
2 ons ontbijtspekjes (magere spekjes)
1 rode paprika
1 grote prei
2 gesnipperde uien.
Zodra klaar is in vergiet uit laten lekken.

Voeg toe aan kip + 1/2 blik perzik
3 bananen2 dl ketjap manis
1 scheutje worchestersausBlik tomatenpuree (groot)
1 eetl. paprikapoeder
en tenslotte 1/4 liter slagroom

Even pruttelen, rijst erbij en smullen smullen van schurfie, schurfie !